• Гречка зеленая органик

Это обычная гречневая крупа, но не подвергшаяся термической обработке. Суть в том, что обыденная для нас гречневая крупа - это пропаренное зерно. Технология пропарки гречки стала массовой с послевоенных годов. Связано это с тем, что непропаренная гречка при высокой влажности прорастает и быстро портится. Представьте, что ещё каких-то 70 лет назад вся гречка была именно такой, зелёной, обычной. Вместе с пропаркой, она, естественно, теряет живые энзимы, витамины, становится во многом бесполезной "кашей". А ведь это одно из самых полезных зерновых! Но чтобы максимально раскрыть его пользу, рекомендую зерно проращивать. Некоторые не любят эту процедуру, потому что из зёрен выделяется слишком много слизи (слизь защищает зерно в природе от неблагоприятных факторов). Но никакой неприятной слизи не будет, если выполнить мою рекомндацию: необходимо взять зерно, положить на что-то типа противня или широкую тарелку тонким слоем (чем тоньше, тем лучше), и налить воды ровно столько, чтобы она почти покрывала слой гречки, но ни в коем случае её не было больше. То есть расчёт на то, чтобы налить столько воды, чтобы она вся в течение суток впиталась, не оставив излишков. Это главный секрет. Лучше воды налить сначала меньше и потом долить, если зерно будет суховатым. Слить воду потом гораздо сложнее, и будет много слизи. Потом, когда появятся хвостики (корешки) длиною примерно половину сантиметра - сантиметр, промываем зерно тщательно в мелком сите под струёй воды, пока не уйдут все намёки на слизь. Вот и всё. Теперь кладём пророщенную гречку в блендер, делаем кашу и добавляем её в любую готовую пищу, смешивая с ней. Ни в коем случае не жарьте и не варите её, вся польза исчезнет. Это такой кладезь витаминов! Только не ешьте её сразу много. Почувствуйте, как она будет воспринята организмом. По сути это лекарство.

Кстати, её можно использовать как и обычную гречку, только нужно будет привыкнуть к вкусу.


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Гречка зеленая органик

  • 70.00 р.

  • Вес: 250 г
< >

Теги: Гречка зеленая органик, зеленая греча

  • 09 ноября 2017 14:47:00
  • Отзывов: 0
;