Рецепты

Вот такая красота сотворилась у меня сегодня утром. Рецепт рождался на ходу, пропорции - на глазок. Муку зеленой гречки, кукурузную и рисовую смешать в равных пропорциях (примерно по 150 гр), половинку чайной ложки соды погасить соком лимона, добавить к муке, чуть-чуть соли, четыре чайной ложки сахара, столовую ложку Кероба, чуть корицы, полтора стакана воды. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана. Кэроб можно заменить наполовину чайной ложки какао. Маленький кабачок натираем на мелкой терке, добавляем соль и оставляем на 10-15 минут. Отжимаем кабачок руками от лишней воды и добавляем в готовое тесто.   Подробнее→
  • 11 марта 2018 00:00:31
  • Просмотров: 145
  • Отзывов: 0
Позитивный день, отличное настроение. После тренировки только прибавилось сил. В моем доме много интересных продуктов. Конечно же, после последней закупки, у меня полная морозилка мякоти всяких фруктов. Ну что, сделаем, пожалуй, самый известный ДЕТОКС коктейль, сок, смузи. Собственно, все зависит от консистенции. Итак, берём 2 зелёных яблока, стебель сельдерея и конечно же ананас. Лучше спелый и сочный. Но, в моем случае, это замороженная мякоть, которая намного вкуснее и слаще наших свежих магазинных вариантов. Все отправляем в соковыжималку и смешиваем с ананасом. Получается просто божественный охлаждающий напиток. А главное, супер полезный!  Подробнее→
  • 10 марта 2018 23:46:05
  • Просмотров: 127
  • Отзывов: 0
У каждого человека есть любимое домашнее занятие под настроение. Кто-то вышивает, кто-то играет в компьютер и прочие штучки. Когда-то я плела фенечки всякие, сейчас приоритетным хобби стало приготовление разных вкусных и полезных блюд. Вечер. Ребёнок бродит по дому с томным взглядом. Намёк понят. Я уже давно решила серьёзно взяться за эти диковинные семена Чиа. Ибо просто добавлять их в йогурт не в моем варианте. Молочку я не ем. Итак, конечно, вариант лучше для завтрака. Но у нас будет десерт после лёгкого ужина. Готовим пудинг с Чиа, кокосовым молоком, апельсиновым соком и мякотью манго.  Подробнее→
  • 10 марта 2018 23:22:28
  • Просмотров: 212
  • Отзывов: 0
Всем доброго дня. На улице прям осень, чуток одолевает грусть. Все больше думаешь о солнечных странах, их богатой кухне и изобилии вкусных блюд. Да, я очень люблю Азию. А помните, например, какой волшебный рис с ананасами делают тайцы? Так вот, сегодня провожу очередной эксперимент. Рис правда готовить не стану. Тяжеловато и буду импровизировать из того, что есть в холодильнике. Берём брокколи и шампиньоны.  Подробнее→
  • 10 марта 2018 23:09:11
  • Просмотров: 121
  • Отзывов: 0
Вчера я так промерзла, что даже сегодня утром мне все ещё хочется согреться и поесть. А мне сейчас снова ехать на стройку. Поэтому плотный завтрак. В холодильнике стояла отваренная красная киноа. Предупреждая ваши вопросы, рассказываю что это. Киноа, иногда ещё называют кинва, это крупа. Растение семейства лебедовых (помните у наших предков «есть лебеду», так вот они, правы были). Киноа растёт на территории двух Америк, предпочитая тепло. Ее называют «золото инков» за очень высокую питательную ценность.  Подробнее→
  • 10 марта 2018 22:54:55
  • Просмотров: 216
  • Отзывов: 0
Мой первый опыт по изготовлению масла гхи прошёл успешно. Что такое гхи? Это по сути чистый жир. Сливочное масло перетопленое до такой степени, что молочный белок отделился и сгорел или отфильтровался. «Жидкое золото» называют его и не зря. Обладает тонизирующим и омолаживающим свойством, прекрасный иммуностимулятор и антиоксидант. Питает нервные ткани, стимулирует работу кишечника. Самое главное - это идеальное масло для жарки, его температура горения 250 градусов, оно не выделяет канцерогенов и не горит.   Подробнее→
  • 10 марта 2018 22:40:23
  • Просмотров: 133
  • Отзывов: 0
Выходной - самое время для обнимашек с детьми, согревающего чая и вкусняшек. С тех пор как я купила вафельницу, у нас не переводятся всевозможные вафли. Как правило все рецепты в интернете основаны на яйцах, именно они дают легкость и воздушность тесту. Но мы яйца не едим, а над тестом колдуем увеличивая его полезность и снижая количество пустых углеводов. Но не в ущерб вкусу иначе мои дети не будут есть. 500 грамм муки (я смешиваю поровну обычную белую и муку зеленой гречки, дети ее там не замечают и она дает рассыпчатость).   Подробнее→
  • 10 марта 2018 22:28:23
  • Просмотров: 129
  • Отзывов: 0
Необычное звучание обычной тыквы! Для этого блюда идеально подходят грубые сорта тыквы, но я таких не нашла, сделала из мускатной. Тыкву разрезать пополам, убрать семена, смазать оливковым маслом со специями, отправить в духовку. Вытащить ее чуть-чуть твердой. Саму капельку. Теперь берем вилку и начинаем вилкой водить по мякоти. Мякоть режется вилкой в виде спагетти. Выкладываем на тарелку, посыпаем кедровыми орешками, добавляем соус из тыквы.   Подробнее→
  • 08 марта 2018 14:02:55
  • Просмотров: 118
  • Отзывов: 0
Потрясающий теплый вегетарианский салат с тыквой согреет Вас в холодное время года и порадует восхитительным вкусом пряной тыквы со специями. Делюсь рецептом восхитительного теплого салата с тыквой. Мускатную (грушевидной формы) тыкву разрезать пополам, вытащить косточки, нарезать дольками по два сантиметра толщиной. Смешать в миске оливковое масло, паприку, выдавить через пресс пару долек чеснока, соль, куркуму. Перемешать масло со специями. Этой смесью намазать тыкву и отправить запекаться в духовку до мягкости.  Подробнее→
  • 08 марта 2018 13:49:41
  • Просмотров: 110
  • Отзывов: 0
Я уже упоминала как-то что меня пригласили приготовить праздничный ужин на ретрите. Единственное требование было – вегетарианская кухня. Компания довольно большая, смешанная в плане привычек питания, кто-то на вегетарианстве, кто-то есть рыбу иногда. Все разные. Мужчины, женщины, дети. Нужно было чтобы все было вкусно, сытно, легко, выглядело нарядным. Делюсь рецептом простого детского салата:  Подробнее→
  • 08 марта 2018 13:21:29
  • Просмотров: 129
  • Отзывов: 0
Я уже упоминала как-то что меня пригласили приготовить праздничный ужин на ретрите. Единственное требование было – вегетарианская кухня. Компания довольно большая, смешанная в плане привычек питания, кто-то на вегетарианстве, кто-то есть рыбу иногда. Все разные. Мужчины, женщины, дети. Нужно было чтобы все было вкусно, сытно, легко, выглядело нарядным. Делюсь рецептом картофельной запеканки "с рыбой":  Подробнее→
  • 08 марта 2018 13:08:14
  • Просмотров: 102
  • Отзывов: 0
Этот ностальгический салат можно приготовить на любой праздник: на Новый Год, на 23 февраля, на 8 марта, на День Всех Влюбленных, на День Рождения, да и в любой день, когда захочется побаловать себя и своих близких блюдом из детства. Делюсь рецептом веганского салата оливье: Нут замочить в холодной воде на 18-24 часа. Промыть, варить 2-3 часа до мягкости. Проверяем руками. Берем горошину и растираем ее в пюре пальцами. Готовый нут слегка прижать толкушкой для пюре.   Подробнее→
  • 08 марта 2018 12:53:58
  • Просмотров: 117
  • Отзывов: 0
  • Показано с 1 по 12 из 47 (всего 4 страниц)
    На странице:
;